Hier j'étais un peu ennuyeuse, alors j'ai décidé chercher un bon documentaire sur Netflix pour regarder.
J'ai trouvé un documentaire en français qui s'appelait "La cuisine française" et je l'ai adoré car le sujet principal était la cuisine et je pouvais aussi pratiquer mon français en même temps.
Le documentaire a 4 chapitres mais j'ai vue seulement le premier chapitre.
Il parlait sur un chef qui a un restaurant qui s'appelle "L'Arpège" et ce restaurant était principalement de viandes comme du boeuf, du veau, du canard ou du poulet.
C'était très bon, en fait, il a gagné trois étoiles, mais un jour il a décidé changer complètement, alors, il a enlevé toute la viande du restaurant et il a changé complètement le menu.
Le nouveau style du restaurant était les légumes et les fruits.
Actuellement, L'Arpège c'est une de les meilleurs restaurants et il a encore trois étoiles, mais quand il a changé le menu, il a perdu beaucoup de clientèle et il avait peur de perdre ses étoiles aussi.
Les assiettes ont beaucoup de créativité et couleur, mais le plus important c'est le goût, et le chef c'est un monsieur très intelligent et passionné pour son métier.
Le plus intéressant pour moi, était quand il a creé un plat qui consistait en demi poulet et demi canard avec beaucoup de légumes.
April 2017
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