Opravy

Il est commun aujourd'hui de penser que la cuisine est une des activités les plus intéressantes qu'on peut pratiquer pour travail ou pour plaisir.

En réalité, l'art de la cuisine est quelque chose qu'on ne peut pas seulement apprendre sur un livre ou en regardant un des nombreux programmes en télé.

La cuisine a besoin de simplicité, attention et calme, des qualités qu'une personne comme moi n'a pas.

Ma vie est toujours en frénésie.

Le travail et la famille absorbent si tant de temps libre que je n'ai pas la possibilité de me concentrer pour préparer un bon repas.

En plus, dans la plupart des occasions je n'ai pas la volonté d'attendre et je préfère préparer quelque chose de plus simple et expéditif.

Je déteste perdre trop de temps pour choisir la recette, trouver les ingrédients appropriés et presque chaque fois il y a trop de passages à suivre et je décide de ne continuer pas.

Selon les chefs les plus célèbres, la cuisine a besoin de simplicité, économie et créativité.

Selon moi la cuisine est simplement préparer un repas pour satisfaire nos besoins.

C'est pour cela peut-être que chaque fois je tente de cuisiner quelque chose plus élaborée, ca se révèle un désastre.

A rendre la situation encore plus difficile il y a mes enfants et mon mari, que critiquent ponctuellement mes plats car ils cherchent toujours quelque chose de plus sophistiquée.

Ils croient d'être des juges de Masterchef!

Tout comptes fait, ma conviction est que mon dégout pour la cuisine est le résultat du nervosisme que j'épreuve chaque jour quand je dois me fatiguer les méninges pour préparer quelque chose à manger.

C'est pour cela peut-être que j'aime les restaurants du profond de mon cœur!