la cuisine : j'adore cuisiner : et vous ?

A lyon, nous cuisinons toutes les parties du cochon : le saucisson est connu mais aussi l'andouillette ou les tripes.. Pour les repas de fêtes l'été , nous nous rendons dans des restaurants spécialisés dans les grenouilles et l'hiver , nous servons les escargots à la douzaine ...merci de me faire partager vos recettes de fête....