التصحيحات

"Ich freue mich, diese schöne Feiertagszeit an deiner Seite verbracht zu haben(.) Ich bin eifrig, nach Deutschland zurückzukehren und, zusammen mit Dir, neue Erfahrungen zu leben und als ein glückliches Paar aufzuwachsen".

I wanted to translate this.

"I am happy to have spent this beautiful holiday time by your side(.) I am eager to return to Germany and, together, to keep living new experiences and growing up as a couple."