Mein Liblingessen ist die Blintschiki,die ich gern zubereite!
Ich möchte ihr Rezept mit Euch teilen.
Mir braucht man :Eir2,Milch1Glass, verschidenes Eogurt 1,5Glass, Mehl 1Glass ,Kochwasser eine halbe(1,5) Glass,Zucker 3Teeloffel, Salz , Öl für braten,Butter für schmieren.
Ich habe etwa nicht vergessen- Backpolwer ein Packet
Zuerst schlage ich Eir mit den Zucker und Salz,flisse Milch dochin und mische alles.
Ich zugebe dahin Eugurt und schlage leicht.
Danach zugebe Mehl und vermische wieder bis den Glattenteig.
Teig soll ,wie Sauersahne aussehen(war?).
Ich schütte Backpolwer ,nicht mischen, zugebe Kochwasser.
Ich brate Blintschiki auf mittlere Hitze.
Ich liege dem Esslöffel fertigen Teig auf heiße Pfanne und drehe sie schnell .
Ich brate jeder Blintschik von beiden Seiten.
Bereitette Blintschiki schmiere ich dem Butter.
Schmecken Sie bitte das leckeren Gereicht!
April 2015
Şİmdi oyla! 