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Sopa vegana de setas Setas (puede ser una combinación de diferentes tipos) Una pizca de condimento italiano; albahaca, perejil, orégano, romero, pimienta negra 1/2 taza de aceite de oliva Hoja de laurel 4 dientes de ajo 1/2 cebolla picada Sal al gusto 1) Rehoga y cocine los pedazos del ajo en aceite durante 10 minutos y vierte los pedazos del ajo en la licuadora 2) Llena la cacerola o la olla con agua y añada la sal 3) Pon la estufa al máximo 4) Añade las setas, la hoja de laurel y la cebolla picada 5) Apaga cuando esté cocido y vierte todo en el colador 6) Vierte la mezcla en la licuadora y añade el aceite de oliva extra 7) Puré durante 2 minutos 8) Rellena la olla o la cacerola con agua y vierte la mezcla de puré en la olla 9) Vuelve a encender el horno y apágalo cuando sale el vapor