Vastake - Español

Me pone en duda cómo entender "referencias" en la frase siguiente: "Pescapuerta ha sabido adaptarse a los tiempos y a las necesidades de los consumidores ofreciendo una amplia gama de productos que van desde el pescado , cefalópodos, mariscos, preparados, platos preparados, cárnicos, verduras, postres, hasta más de un millar de referencias de primera calidad." Aquí "referencias" ¿serán multiples combinaciones/ tipos de productos o más bien opiniones que garantizan primera calidad? Es de su página oficial así que la puntuación según el fuente. 

A mí me resulta raro enumerar lo material (los productos) y al final, como si fuera un conjunto, añadir lo "espiritual" (vertiente valorativa). 

¡Muchas gracias por adelantado!