Ingredientes para 4 personas: un pollo grande, maíz, champiñones, un cuenco de harina de maíz, sal, pimienta, perejil, aceite de oliva y agua.
Preparación: Se cuece el pollo con agua y un poco de sal.
Se lavan los championñes y el maíz, luego se los cortan.
Se trocea el pollo.
En una olla grande, se pone una cucharadita de aceite de oliva, siguiente, se colocan el pollo, el maíz, los champiñones, la sal y la pimienta.
Luego se escha un litro de agua a la olla.
Después de echar el agua, se pone un cuenco de harina de maíz y , con una cuchara, se baten todos los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa.
Se corta el perejil y lo coloca en un recipiente.
December 2016
100% GOOD (2 votes) 