
Sopa vegana de tomate y zanahoria de bajo contenido de sodio
Tres tomates picados
Dos zanahorias picadas
4 tazas de hierbas (albahaca, romero, orégano, perejil)
4 tazas de agua
4 dientes de ajo picados
Media taza de cebolla troceada
1/4 taza de aceite de oliva
Un medio limón
1) Añade los tomates, las zanahorias, las hierbas, y el ajo
2) Incorpora el aceite y agua
3) Pone el horno a lo máximo
4) Lleva a ebullición ligera durante 15 minutos
5) Recoge los ingredientes de la olla y deja el caldo dentro de la olla
6) Pon todos los ingredientes en la licuadora y mézclalos
7) Vierte la mezcla en la olla y mezcla con el caldo